PAÇOCA DE PINHÃO

INGREDIENTES

0,5 kg de carne moída de porco (lombo) + 0,5 kg de carne moída de boi + 0,5 kg de linguiça defumada + 1,5 kg (ou mais) de pinhão cozido e triturado (no liquidificador) + cebola de cabeça + temperos.


MODO DE FAZER

Frite a linguiça e reserve. Misture as carnes, a cebola e os temperos e deixe marinar por um tempo razoável. Numa frigideira frite tudo com bacon, até ficar no ponto, acrescentando em seguida o pinhão. Frite por mais 5 minutos (tempero verde a gosto) e sirva.

 
 

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